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Gluten Kit ELISA - Kit cuantitativo para análisis de alimentos
Gluten Kit ELISA


Kit ELISA cuantitativo para la determinación del gluten en los alimentos

Gluten Kit ELISA - Astori Tecnica

La determinación del gluten en los alimentos ha ido asumiendo una importancia creciente en los últimos años. La necesidad de un test de screening cuantitativo apto para analizar un número elevado de muestras con un bajo coste/test resulta aún más urgente y marcada.

Gluten Kit ELISA de Astori Tecnica permite realizar el análisis de todo tipo de muestras de alimentos y materias primas con la máxima especificidad hacia las gliadinas de todos los cereales listados por el Codex Alimentarius, sin reactividad cruzada, con una sensibilidad de 2 ppm de gliadinas (4 ppm de gluten).

El doble formato disponible de 48 e 96 pocillos separables individualmente añade más ahorro al bajo coste/test del Gluten Kit ELISA.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Kit ELISA competitivo indirecto
Anticuerpo policlonal de última generación
Especificidad hacia las gliadinas de todos los cereales listados por el Codex Alimentarius
Límite de detección: aprox. 1 ppm de gliadinas (2 ppm de gluten)
Curva de calibración con 5 estándares: 0, 2, 10, 50, 80 ppm de gliadinas
Lectura de los resultados mediante lector ELISA con filtro de 450 nm


VENTAJAS:
Kit ELISA muy sensible y específico
Aplicable a todos los alimentos y las materias primas gracias a los suplementos especiales
Tiempos muy rápidos de extracción de la muestra y de realización del test
Pocillos separables individualmente: ningún derroche de material
Coste/test muy bajo
Larga vida útil


RANGO DE PRODUCTOS:
Código AST1130E - Gluten Kit ELISA, 48 pocillos (hay que añadir el suplemento apropiado, no incluido)
Código AST1131E - Gluten Kit ELISA, 96 pocillos (hay que añadir el suplemento apropiado, no incluido)
Código AST1128E - Suplemento TEMCO, para 50 extracciones de gluten de muestras cocidas, listo para usar
Código AST1129E - Suplemento AEMCR, para 50 extracciones de gluten de muestras crudas, listo para usar

Kits ELISA para alérgenos - Ensayos cuantitativos para análisis de alimentos
Alérgenos - Kits ELISA


Kits ELISA para la determinación de los alérgenos en los alimentos y vino

Kits ELISA Alérgenos - Kit Caseina - Astori Tecnica

Los alimentos corrientes y el vino pueden incluir pequeñas cantidades de sustancias propias de leche, huevos, frutos secos, soja, mariscos y otros productos que pueden provocar fuertes reacciones alérgicas en personas sensibles. Los kits ELISA propuestos por Astori Tecnica para la detección de alérgenos permiten analizar todos tipos de allimentos y vino (según los limites de OIV 2012) cuantitativamente (o cualitativamente, según necesidad). Sus excelentes prestaciones analíticas y su elevada rapidez hacen que estos productos se puedan utilizar en todos los laboratorios alimenticios. Sus formatos de placa de 48 o 96 pocillos en tiras de 8 pocillos separables individualmente (en casi todos estos kits) reducen el derroche de material y dinero. Todos los kits ofrecen un relevante soporte para determinar la presencia de alérgenos de forma cuantitativa o cualitativa en los alimentos y vino según la ley europea 2003/89/CE y otros regulamentos internacionales.

VENTAJAS:
Kits ELISA con excelentes sensibilidad y especifiidad
Formatos de placa de 48 o 96 pocillos
Pocillos separables individualmente en casi todos los kits
Muy fáciles de usar
Estracciones rápidas
Procedimiento de análisis muy sencillo
Aptos para todos tipos de muestras alimenticias y de vino
Aplicaciones especiales para alimentos particulares
Larga fecha de caducidad

   
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